Goditi esperienze uniche

Acquamore è un ristorante panoramico, situato nell’anfiteatro più bello dell’isola, di fronte all’Arco dell’Elefante.
Gli ampi spazi aperti, dai quali ammirare un mare superbo, fanno da palcoscenico ai vari percorsi enogastronomici, dai mille sapori, che si possono intraprendere.
Nel terrazzamento sottostante, una superba piscina a sfioro sull’immensità del mare.

Scopri su www.acquamorepantelleria.com

Pietro Mangani

Lo Chef

Lo chef Pietro Mangani identifica la cucina come una scuola di pensiero per generare emozioni, attraverso tecnica, stile e passione. Acquisisce esperienza nel panorama stellato internazionale, lavorando al fianco di chef come Heinz Beck, Quique Dacosta, Riccardo di Giacinto. In costante evoluzione, ritrova nella splendida Pantelleria lo scenario ideale per unire cucina, territorio e sentimento.

Centro Prenotazioni: 
Tel.: +39 3755768541
Mail: info@acquamore.it

Pietro Mangani

Lo Chef

Il nostro chef Pietro Mangani acquisisce esperienza nel panorama stellato internazionale, lavorando al fianco di chef come Heinz Beck, Quique Dacosta, Riccardo Di Giacinto.
Pietro identifica la cucina come una scuola di pensiero per generare emozioni, attraverso tecnica, stile e passione.
In costante evoluzione, ritrova nella splendida Pantelleria lo scenario ideale per unire cucina, territorio e sentimento.

Colazione all'alba

C’è un momento in ciascuna alba in cui la luce è come sospesa, un istante magico dove tutto può succedere. La creazione trattiene il suo respiro.

Experience

Natura e Territorio trovano la loro perfetta espressione nel fascino di Acquamore, fondendo in un unicum arte culinaria e materie prime locali d’eccellenza. Il nostro Pietro Mangani vive in simbiosi con la terra di Pantelleria, curando personalmente l’orto, dal quale attinge prodotti di stagione sempre freschi.
Nella sua cucina-laboratorio elabora piatti che guidano alla scoperta di una cultura nuova, ma che guardano con rispetto alla tradizione.
Fatti trasportare attraverso un viaggio enogastronomico che abbraccia la bellezza, il gusto e quella intangibile sensibilità che si concretizza in una vera e propria esperienza sensoriale.

Special Events

Acquamore offre anche:
– Cene evento a quattro mani che vedono come Special Guest rinomati Chef del panorama gastronomico italiano

– Cene a tema per valorizzare tipici prodotti panteschi
– Servizio a domicilio per cene private
– Degustazioni di vini autoctoni

BAR

Bar il Canneto

Il Canneto è il bar della nostra piscina a sfioro sul blu infinito del mare. Una tappa obbligatoria per gustare gli originali cocktail preparati dal nostro barman da abbinare ad una proposta cibo appositamente studiata. Il tutto accompagnato da una superba vista sul mare immersi nella selvaggia vegetazione pantesca. Il luogo ideale per organizzare un POOL APERITIF & PARTY e stupire i tuoi invitati.

Menu

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Bar Il Canneto

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